留兰香油 CAS:8008-79-5 Spearmint oil 食用香料 牙膏添加剂

中文名：留兰香油

外文名：oil of spearmint

主要成分：左旋香芹酮

一、简介

留兰香亦称绿薄荷或荷兰薄荷，为薄荷属，多年生宿根草本，主产地有美国、英国、荷兰、意大利、巴西、日本、法国、南非和中国。采用水蒸气蒸馏留兰香全草，可得留兰香油，得油率为0.3%~0.4%。为淡黄色至淡黄绿色液体，具有清凉的留兰香草香、辛香。留兰香油主要成分是左旋香芹酮。

留兰香油又称薄荷草油、矛形薄荷油或绿薄荷油。目前国内生产的主要品种有大叶留兰香和小叶留兰香。

留兰香油可用于配制各种食用香精，亦可直接添加到糖果等食品中，是胶姆糖的主要赋香剂之一，硬糖中也经常使用。常压熬制的留兰香硬糖中的使用量约0.8g/kg。