丁香酚 CAS:97-53-0 用于化妆品 皂用香精以及食用香精

丁香酚，化学名为4-烯丙基-2-甲氧基苯酚，是一种**化合物，化学式为C10H12O2，为无色至淡黄色液体，微溶于水，溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等**溶剂，主要用作配制丁香、香石竹、康乃馨等香精的主香剂，也可作食用香料，还可用防腐剂。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，丁香酚在3类致癌物清单中。

中文名：丁香酚

外文名：Eugenol

别    名：2-甲氧基-4-烯丙基酚、4-烯丙基愈疮木酚、丁子香酚 [3] 

化学式：C10H12O2

分子量：164.201

CAS：97-53-0 

EINECS登录号：202-589-1

熔    点：-12 至 -10 ℃

沸    点：254 ℃

水溶性：微溶

密    度：1.067 g/cm³

外    观：无色至淡黄色液体

安全性描述：S24/25；S26；S36

危险性符号：Xn

危险性描述：R22；R38

主要用作配制丁香、香石竹、康乃馨等香精的主香剂，也可作食用香料和防腐剂。

该方法采用高效液相色谱法测定母丁香中丁香酚的含量。

该方法适用于桃金娘科植物丁香的近成熟果实。

方法原理

该品粉末加无水乙醇定容，浸泡24h，摇匀，滤过，滤液进入高效液相色谱仪进行色谱分离，用紫外吸收检测器，于波长280nm处检测丁香酚的吸收值，计算出其含量。