中文名:香紫苏油
英文名 :muscatel sageoil from salvia sclarea L.
别名:香紫苏、丹参油、欧丹参油、红紫苏油、香紫苏油、香紫苏精油、欧丹参(SALVIA SCLAREA)油、欧丹参(SALVIA SCLAREA)籽油纳米脂质体
CAS: 8016-63-5
密度:0.89g/mLat 25°C(lit.)
沸点:210°C(lit.)
闪点:187°F
折射率:n20/D 1.458(lit.)
存储条件:2-8°C
物化性质:无色至浅黄色或浅橄榄绿色挥发性精油,具有草药、青香、茶香、木香、青草气息和葡萄酒香气。溶于乙醇、大多数非挥发性油和3倍容积的矿物油中,在**过三倍容积的矿物油中再行稀释呈乳白色。不溶于甘油和丙二醇。
用途:我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制味美思酒、葡萄等型香精。
主要成分:乙酸芳樟酯(40%~70%)、芳樟醇(32~40)、香叶醇、α-松油醇、α-水芹烯、橙花椒醇和香紫苏醇等。